Máy Xay Công Nghiệp& Máy Ép Nhanh, Ép Chậm — Chọn máy theo công suất & cỡ mẻ
Mua máy xay, máy ép cho quán mà chỉ nhìn giá là dễ mua nhầm. Hai con số quan trọng nhất là công suất (W) và cỡ cối mỗi mẻ — quyết định giờ cao điểm bạn ra được bao nhiêu ly. ĐVP ghi rõ hai con số đó ở từng máy.
- 14 máy đủ phân khúc — từ 1.690.000đ: xay, ép nhanh, ép chậm
- Ghi rõ công suất W và dung tích cối từng máy, không mập mờ
- Dòng Promix bảo hành tới 36 tháng, hỗ trợ tại ĐVP TP.HCM
- Nhắn món bạn bán + số ly mỗi ngày — ĐVP chỉ đúng máy, miễn phí
Vì sao mua máy xay, máy ép tại ĐVP
Tất cả 14 máy — nhìn nhanh, so nhanh
Chia 3 nhóm: máy xay công nghiệp → máy ép nhanh → máy ép chậm. Trong mỗi nhóm xếp từ giá mềm tới cao. Bấm "Xem chi tiết" để tới phần đầy đủ của từng máy.
Quán bạn bán gì — tra bảng này trước
Chọn theo món chủ lực và cường độ bán mỗi ngày. Quán bán đều đặn nên chọn máy dư sức một chút so với hiện tại:
| Nhu cầu của bạn | Tầm giá | Dòng máy phù hợp |
|---|---|---|
| Sinh tố, đá xay — quán mới mở | 2,45 – 2,65 triệu | Promix PM-945B · Uniblend UB712 · Promix PM-911B — 1500–1800W đủ xay đá, trái cây đông lạnh; PM-945B cối 4,5L xay 1 mẻ ra nhiều ly |
| Quán đông, xay liên tục cả ngày | 3,2 – 4,1 triệu | Promix PM-920B · Omniblend I · Promix PM-919B · Uniblend One Touch · Omniblend TM-800A — dòng chạy cường độ kinh doanh, tốc độ tới 38.000 v/p |
| Quán máy lạnh — cần yên tĩnh | 4,65 triệu | Promix PM-9003 — 1800W kèm hộp chống ồn, xay mạnh mà không phá không gian quán |
| Quầy bar cao cấp, chuỗi lớn | 18,9 triệu | Vitamix Advance — thương hiệu Mỹ, chuẩn các chuỗi đồ uống quốc tế |
| Nước ép — ra ly nhanh giờ cao điểm | 1,69 – 2,45 triệu | Zetsu Z11 · Promix FJ-04 · Promix PFJ-07 — ép nhanh, ống nạp lớn đỡ công sơ chế; FJ-04 ép 1kg/30 giây |
| Nước ép giữ dưỡng chất, detox | 7,95 triệu | Kuvings Evo 820 — ép chậm giữ trọn vitamin, nước trong, ít bọt, kiệt bã |
Máy xay – ép nhanh – ép chậm: 3 máy, 3 việc khác nhau
Hiểu đúng 3 việc này là chọn đúng máy — ĐVP nói thật để bạn không mua nhầm mục đích:
Máy xay — sinh tố, đá xay
Xay nhuyễn cả phần cái: sinh tố, đá xay, sữa hạt, sốt. Món bán chủ lực của quán cà phê, trà sữa. Chọn theo công suất W (xay đá cần từ 1200W) và cỡ cối (cối to = 1 mẻ nhiều ly).
Ép nhanh — ra ly liên tục
Mâm dao quay tốc độ cao tách nước – bỏ bã trong vài chục giây: cam, táo, dứa, cà rốt, ổi. Hợp quán nước ép cần tốc độ ra ly giờ cao điểm; ống nạp lớn đỡ công cắt nhỏ.
Ép chậm — giữ dưỡng chất
Trục vít nghiền chậm 40–60 vòng/phút, ít sinh nhiệt, ít bọt — giữ vitamin tối đa, nước trong, để lâu không tách lớp. Hợp menu detox, rau xanh, khách coi trọng sức khỏe.
Chi tiết 14 máy — giá luôn khớp web
Giá hiển thị tự động đồng bộ với dvpmarket.com, có khuyến mãi sẽ hiện giá gạch ngang. Bấm "Xem trên web" để đặt hàng.
Promix (ATS Việt Nam — promix.vn) là dòng máy xay công nghiệp được các chuỗi lớn như Highlands Coffee, Phúc Long, TocoToco sử dụng (theo công bố của Promix). Điểm ăn tiền: bảo hành dài 36 tháng, cối rời thay thế có sẵn tại ĐVP.
Promix PM-945B
- Dao 6 cánh thép không gỉ vát góc + gân tạo dòng xoáy — không vón cục
- Hẹn giờ + chỉnh tốc độ — chuẩn công thức giữa các ca
- Chuỗi lớn đang dùng: Highlands, Phúc Long, TocoToco
- Bảo hành 36 tháng
Promix PM-911B
- Hẹn giờ tự động — ly nào cũng chuẩn như ly nào, nhân viên mới cũng làm đúng vị
- Xay đá, sinh tố, trái cây, thực phẩm đông lạnh
- Cối rời thay thế có sẵn tại ĐVP
- Bảo hành 36 tháng
Promix PM-920B
- Công suất 1800W — xay đá viên, trái cây đông lạnh liên tục
- Thiết kế công nghiệp cho cường độ quán, xay nhiều giờ mỗi ngày
- Bảo hành 36 tháng
Promix PM-919B
- Tốc độ tới 26.000 vòng/phút — mịn cả đá viên
- Lưỡi dao vát cong 2 đầu — hỗn hợp mịn đều
- Cối rời 2L thay thế có sẵn tại ĐVP
- Bảo hành 36 tháng
Promix PM-9003
- Hộp chống ồn giảm đáng kể tiếng xay — hợp quán cà phê máy lạnh
- 1800W + cối 2L: sức xay lớn cho giờ cao điểm
- Thép không gỉ & nhựa ABS bền bỉ
- Bảo hành 36 tháng
Các dòng máy xay công nghiệp nhập khẩu — từ Omniblend/Uniblend giá hợp lý tới Vitamix chuẩn quầy bar cao cấp.
Uniblend UB712
- Công suất 1680W mạnh mẽ trong tầm giá
- Cối Tritan chống vỡ, dao thép không gỉ siêu bền
- Thiết kế cho cường độ kinh doanh, dễ vệ sinh
Omniblend I
- Thương hiệu Omniblend (JTC) quen mặt giới pha chế
- Lưỡi dao inox cao cấp, xay nhuyễn nhanh
- Nhỏ gọn, hợp quầy pha chế hẹp
- Bảo hành 12 tháng
Uniblend One Touch
- Công nghệ One Touch — thao tác 1 chạm, tiết kiệm thời gian
- Xay nhuyễn đá viên, trái cây đông lạnh, hạt cứng
- Bộ phận tháo rời — vệ sinh nhanh giữa ca
Omniblend TM-800A
- Động cơ 3HP (2.238W) — xay đá viên dễ dàng
- Tốc độ tới 38.000 vòng/phút — mịn cấp độ quầy bar
- Tự ngắt khi quá nhiệt, tự chạy lại khi nguội
- Cối Tritan không BPA · bảo hành 12 tháng
Vitamix Advance
- Vitamix — thương hiệu máy xay cao cấp của Mỹ
- Chuẩn các chuỗi đồ uống quốc tế, nhà hàng, khách sạn
- Cối Tritan bền bỉ, hoạt động êm dù tải nặng
- Đầu tư 1 lần — chạy cường độ cao nhiều năm
Ép cam, táo, dứa, cà rốt trong vài chục giây — ống nạp lớn bỏ được miếng to, giảm hẳn công sơ chế. Dòng Promix bảo hành 36 tháng.
Zetsu Z11
- Giá mềm nhất trang này — khởi đầu quán nước ép
- Ống nạp lớn, ép nguyên trái táo, ổi, cà rốt
- Chân đế chống trượt, tháo rời vệ sinh nhanh
Promix FJ-04
- Ép kiệt ~1kg trái cây trong 30 giây — ra ly liên tục
- Khay bã rời 3 lít — ép nhiều lượt mới phải đổ
- Ống nạp 8cm — giảm hẳn công sơ chế
- Bảo hành 36 tháng
Promix PFJ-07
- 1000W ép nhanh — ra ly liên tục giờ cao điểm
- Họng nạp lớn, đỡ công cắt nhỏ nguyên liệu
- Gọn nhẹ 4,5kg — hợp quầy pha chế hẹp
- Bảo hành 36 tháng
Trục vít nghiền chậm, ít sinh nhiệt — giữ vitamin tối đa, nước trong, ít bọt, để lâu không tách lớp. Hợp menu detox và khách coi trọng sức khỏe.
Kuvings Evo 820
- Kuvings — thương hiệu máy ép chậm hàng đầu (Hàn Quốc)
- Công nghệ ép chậm bảo toàn tối đa dưỡng chất
- Ép được cả rau xanh — cần tây, cải kale cho menu detox
- Nhựa Tritan không BPA + inox cao cấp, an toàn thực phẩm
Cần loại khác? ĐVP còn nhiều lựa chọn nữa
Nhắn Zalo — ĐVP báo model & giá hiện có
Cối xay rời cho Promix, lưới ép, phụ kiện các dòng máy — có sẵn tại ĐVP, thay nhanh không chờ đợi.
Cần máy có hộp chống ồn dung tích khác, máy ép công nghiệp lớn hơn cho bếp trung tâm? Nhắn Zalo để ĐVP tư vấn model phù hợp.
Nhắn menu + số ly bán mỗi ngày — ĐVP tính giúp nên đầu tư máy xay, máy ép nào trước cho vừa vốn.
Dùng đúng cách — máy bền nhiều năm
Kinh nghiệm bán và bảo hành thực tế của ĐVP:
Đừng xay quá vạch max của cối. Cối 2L không có nghĩa là đổ đầy 2L — chừa khoảng trống để nguyên liệu cuộn xuống dao, hỗn hợp mới mịn đều và máy đỡ gằn.
Vệ sinh ngay sau ca. Máy ép phải tháo rửa lưới và khay bã ngay để không ám mùi, không két bã; máy xay tráng cối nước ấm sau mỗi mẻ nguyên liệu đặc.
Nghe máy gằn, nóng bất thường thì dừng. Chia nhỏ mẻ, cho máy nghỉ giữa các mẻ liên tục — đừng ép máy chạy cố, hỏng mô-tơ sửa đắt hơn nhiều.
Chưa chắc chọn máy nào? Nhắn Zalo món bạn bán + số ly mỗi ngày — ĐVP chỉ đúng máy, không bán dư tiền.
Biện pháp an toàn cơ bản cần tuân thủ
Áp dụng cho máy xay, máy ép và mọi thiết bị điện trong quầy pha chế — đọc 1 phút, an toàn cả đời máy lẫn người dùng.
Để máy xay, máy ép — bạn lo ra ly
Nhắn cho ĐVP Market món bạn đang bán và số ly mỗi ngày, chúng tôi tư vấn đúng máy — không bán dư, không bán thiếu.